En charge des lycées et collèges publics, la Région Bretagne et les 4 départements de Bretagne administrative ont travaillé ensemble pour créer Breizh Achats. À compter de 2025, cette centrale permettra aux lycées et collèges publics bretons de s’approvisionner en denrées alimentaires de qualité, auprès de producteurs locaux.

L’idée de Breizh Achats : mutualiser leurs achats afin d’offrir aux équipes de restauration un choix plus large de produits frais, de saison et de proximité, conformes aux exigences des lois Egalim et Climat & résilience.

Une gestion centralisée des marchés publics

En charge de l’ingénierie des marchés publics pour le compte de ses adhérents, Breizh achats possède une double mission :

• passer et conclure des marchés ou accords-cadres de fournitures et de services,
• mettre à disposition l’exécution desdits marchés aux membres y ayant pris part lors du recensement des besoins.

A noter : Breizh Achats ne fait pas d’achat-revente.

Quels objectifs ?

• mettre en œuvre de nouvelles stratégies d’achats de produits locaux et de qualité,
• consolider et rendre visibles les besoins d’achats alimentaires à l’échelle régionale,
• animer la relation entre les acheteurs et les producteurs,
• favoriser l’accès des acteurs locaux à la commande publique,
• fournir aux acheteurs/restaurations scolaires une palette de produits de qualité répondant aux objectifs de la loi Egalim.

Quels services ?

Breizh Achats a vocation à se substituer aux 5 groupements de commandes bretons qui gèrent aujourd’hui les achats alimentaires et non alimentaires pour les établissements publics locaux d’enseignement (EPLE) et autres structures. Le déploiement de Breizh Achats est prévu sur 3 ans et débutera au 1^er janvier 2025 avec le lancement du marché de viandes fraîches et charcuteries pour les Côtes d’Armor et le Finistère, puis en septembre 2025 pour l’Ille-et-Vilaine et le Morbihan.

Un déploiement progressif :

Nos segments d’achats

Breizh Achats propose à ses adhérents d’être bénéficiaires des accords-cadres mis en place pour différents types d’achats de fournitures et de services ( listes non exhaustives) :

Marchés alimentaires :

• Viandes fraîches et charcuteries
• Produits laitiers et ovoproduits
• Épicerie et conserves
• Surgelés
• Fruits et légumes 4/5 gamme
• Plats et desserts végétaux frais
• Produits traiteurs frais
• Boissons.

Marchés non alimentaires :

• Papeterie et fournitures de bureau
• Produits d’entretien
• Vérification des extincteurs
• Vérification des installations électriques et gaz
• Vérification des ascenseurs
• Suivis microbiologiques…

Notre fonctionnement

Statuts

Breizh Achats est une structure adossée à la Région Bretagne et dispose de son propre mode de gouvernance pour assurer des décisions collectives et partagées.

Les règles régissant son organisation et son fonctionnement sont prévues dans :

• la convention constitutive
• le règlement intérieur de Breizh Achats.

Gouvernance et instances

Vous souhaitez nous rejoindre ?

Qui peut adhérer ?

Toute structure, EPLE ou hors EPLE, aujourd’hui adhérente à l’un des 5 groupements de commandes bretons :

• Groupement de commandes des Côtes d’Armor (22)
• Groupement de commandes du lycée Tristan Corbière (29)
• Groupement de commandes du lycée de Bréquigny (35)
• Groupement de commandes du lycée Jacques Cartier (35)
• Groupement de commande du collège de Ploërmel (56).

Comment adhérer ?

C’est simple ! Chaque structure fait approuver la convention d’adhésion cadre par son organe délibérant. Une fois actée, cette adhésion garantit de pouvoir bénéficier des services de Breizh Achats. Les adhérents ont ensuite la possibilité de se positionner sur les marchés passés par la centrale d’achats, en signant la convention d’adhésion spécifique à la procédure.

• Convention cadre
• Convention d’adhésion spécifique (à venir).

Les frais d’adhésion

Sur la période transitoire de reprise des marchés aux groupements de commandes, soit de 2025 à 2027, les frais de fonctionnements de Breizh Achats seront pris en charge par la Région et les départements.

La prise en charge des coûts de fonctionnement de la centrale sera fixée à chaque exercice budgétaire en tenant compte des principes fixés dans l’annexe 1 de la convention constitutive.

À partir de 2027, les adhérents contribueront aux charges de Breizh Achats à travers le versement de cotisations annuelles définies de la manière suivante :

Vous êtes déjà adhérents ?

Adhérents à Breizh Achats, retrouvez ici les documents essentiels :

• L’actualité :
  Marché viandes fraiches/charcuterie départements 22/29 :  consultation en cours.
  Marché viandes fraiches/charcuterie départements 35/56 :  sourcing fournisseur lancé.
  👉 Plus de détails
• Calendrier de reprise des marchés détaillé par groupement/famille produits
• DCE du marché viandes fraiches/charcuterie des départements 22/29
• Fiches techniques des produits par lots (disponibles en novembre 2024).

Vous êtes fournisseurs ?

Vous faire connaître

Comment être référencé par Breizh Achats ?

Breizh Achats n’est pas une centrale d’achat-revente, nous n’avons donc pas de référencement fournisseurs. Nous passons des appels d’offres au nom de nos adhérents, une fois ces marchés notifiés, les pièces contractuelles leur sont transmises.

Les segments d’achat couverts par Breizh Achats sont disponibles dans la rubrique “Nos segments d’achats”.

Nos marchés

Dans le respect des principes de la commande publique, liberté d’accès, égalité de traitement et la transparence des procédures, l’ensemble des marchés publics de Breizh Achats est publié sur Mégalis.

Pour obtenir les informations sur nos marchés, il vous suffit de créer un profil acheteur sur cette plateforme et de paramétrer vos alertes : https://marches.megalis.bretagne.bzh/entreprise.

Consultez nos marchés en ligne :

Marché viandes fraiches et charcuterie départements 22/29

Pour vous aider sur les étapes de téléchargements de nos dossiers de consultations (DCE) et de dépôt de vos offres, des tutos à destination des entreprises sont disponibles : https://services.megalis.bretagne.bzh/espace-entreprises/