Bien-manger : un nouveau self au lycée Bertrand d’Argentré !
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31 Mai 2024
1 minute de lecture
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Après deux ans de travaux, le tout nouveau self du lycée de Vitré vient d’ouvrir ses portes ! Découvrez ce service de restauration refait à neuf, inauguré le 30 mai !
Livré début 2024, le restaurant peut désormais accueillir 490 élèves. Deux ans de travaux ont été nécessaires pour achever ce projet qui a démarré par la création d’une extension de 600 m² avant le démarrage de la 2e phase du chantier, celle de la rénovation de l’ancien self, sur 970 m² (peinture, revêtement de sol, ventilation, mobilier…).
Un self flambant neuf
Ce nouvel ensemble a été conçu par le Cabinet Faber (Chateaubourg), avec l’appui de Sembreizh (maître d’ouvrage délégué). Dans ce self flambant neuf, les équipes de cuisine ont désormais tout le confort et l’espace possibles pour mettre en œuvre le plan d’actions régional en faveur du bien-manger pour tous, via des plats faits maison et des achats de produits locaux, de qualité et de saison. Nul doute que les élèves vont se régaler !
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