Innovation – Soutien à l’innovation pour la filière aval des produits de la pêche et de l’aquaculture en Bretagne

Par son rôle dans la valorisation des produits de la mer (commercialisation et transformation), le segment aval de la filière halieutique occupe un rôle essentiel. Il a une place prépondérante en Bretagne avec 50 % des entreprises françaises de la filière présentes sur le territoire breton. Dans le contexte actuel de diminution des apports issus de la pêche, de concurrence des produits d’importation, de changement des modes de consommation, d’évolution des législations en terme d’information apportée au consommateur ou sanitaire, d’évolution des productions en lien avec les conséquences du changement climatique, etc., le soutien du segment aval en matière d’innovation est essentiel.

Les mesures « recherche et innovation » du FEAMPA ont donc pour objectif d’accompagner la filière dans une dynamique d’innovation pour valoriser les produits de la mer et dulcicoles, et assurer la pérennité des entreprises.

Le présent appel à manifestation d’intérêt vise à identifier les projets innovants en cours de réflexion contribuant à renforcer les activités de transformation et de commercialisation des produits de la pêche et de l’aquaculture par l’adoption, par la filière, de process, produit ou marketing innovants, tel que décrit ci-après :

• Développement d’innovations de process qui portent sur des procédés, des techniques ou des systèmes d’organisation et de gestion qui soient nouveaux ou améliorés, y compris le développement d’outils informatique de gestion.
• Développement d’innovations de produits qui portent soit sur des nouveaux produits liés par exemple à de nouvelles espèces favorisées par le changement climatique, soit sur des équipements encore absents sur le marché ou présentant de fortes améliorations par rapport à ceux présents sur le marché. Ces améliorations peuvent être en lien avec l’augmentation de valeur ajoutée, une modification des emballages, un allongement de la durée de vie, une amélioration de la qualité des produits, etc.
• Développement d’innovations de commercialisation qui peuvent concerner plusieurs volets (liste non exhaustive) :
  • Le développement de nouveaux marchés liés aux biotechnologies marines ou à des espèces de faible valeur commerciale ou à des nouvelles espèces favorisées par le changement climatique.
  • Des innovations liées aux produits certifiés ou labellisés (agriculture biologique, marques commerciales, etc.) ou demandant à être certifiés ou labellisés et portant sur la qualité, la valeur ajoutée, la traçabilité commerciale.
  • Le développement d’emballages biosourcés, biodégradables ou recyclables.
  • Le développement des circuits de commercialisation pour une consommation plus durable et responsable.
  • La mise en œuvre de démarches de certifications Haute Valeur Environnementale pour la restauration collective, d’ecoscoring des produits de la pêche et de l’aquaculture. La certification Haute Valeur Ajoutée permettra que les produits de la pêche et de l’aquaculture répondent à la définition de « produits durables et de qualité » de la loi Egalim et climat.

Le dépôt d’un projet à cet appel à manifestation d’intérêt n’équivaut pas à une pré-demande et ne permet donc pas de « prendre date » pour un démarrage du projet. Il est nécessaire d’attendre l’ouverture du futur appel à projet « Innovation pour une pêche durable » pour déposer un projet et le démarrer. Dans le cas contraire, les dépenses réalisées avant le dépôt de votre projet à un appel à projet ne seront pas éligibles.